یکی از پرسش‌های مهم هنگام خرید سرویس غذاخوری این است که آیا ظروف چینی و آرکوپال را می‌توان در ماشین ظرفشویی و مایکروویو گذاشت؟ پاسخ کوتاه این است که بسیاری از ظروف چینی و اوپال امروزی برای استفاده در ماشین ظرفشویی و مایکروویو طراحی شده‌اند؛ اما این موضوع درباره همه مدل‌ها صدق نمی‌کند.
نوع متریال، کیفیت ساخت، لعاب، طرح روی ظرف و به‌خصوص وجود تزئینات فلزی مانند حاشیه طلایی یا نقره‌ای تعیین می‌کند که یک ظرف برای مایکروویو یا ماشین ظرفشویی مناسب باشد یا خیر. به همین دلیل بهترین معیار همیشه علامت Dishwasher Safe یا Microwave Safe و دستورالعمل سازنده همان محصول است.
در ادامه بررسی می‌کنیم که قرار دادن چینی در ماشین ظرفشویی، آرکوپال در ماشین ظرفشویی و آرکوپال در مایکروویو در چه شرایطی مجاز است و چگونه می‌توان ظروف مناسب مایکروویو را تشخیص داد.
آیا ظروف چینی را می‌توان در ماشین ظرفشویی گذاشت؟
بسیاری از ظروف چینی مدرن قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی دارند. برای مثال Villeroy & Boch اعلام می‌کند بیشتر محصولات چینی و Bone Porcelain این برند قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هستند. با این حال، ظروف دارای تزئینات طلا یا پلاتین شرایط متفاوتی دارند و برای آن‌ها شست‌وشوی دستی توصیه می‌شود.
بنابراین نمی‌توان یک قانون کلی برای قرار دادن چینی در ماشین ظرفشویی در نظر گرفت. قبل از شست‌وشو بهتر است اطلاعات درج‌شده در زیر ظرف، بسته‌بندی یا مشخصات محصول را بررسی کنید.
اگر ظروف چینی ساده و بدون تزئینات حساس دارید و سازنده نیز شست‌وشو در ماشین ظرفشویی را مجاز اعلام کرده است، معمولاً می‌توانید آن‌ها را با خیال راحت در دستگاه قرار دهید.
چه ظروف چینی را بهتر است با دست بشوییم؟
ظروف چینی دارای حاشیه طلایی، نقره‌ای یا پلاتینی، ظروف قدیمی، ظروف نقاشی‌شده دستی و محصولاتی که سازنده صراحتاً Dishwasher Safe بودن آن‌ها را تأیید نکرده است، بهتر است با احتیاط بیشتری شسته شوند.
حتی اگر خود بدنه چینی در برابر ماشین ظرفشویی مقاوم باشد، مواد شوینده قوی و شست‌وشوی مکرر ممکن است به مرور باعث کم‌رنگ شدن برخی تزئینات ظریف شوند.
اگر یک سرویس چینی گران‌قیمت برای مهمانی دارید و درباره قابلیت شست‌وشوی آن مطمئن نیستید، شست‌وشوی دستی گزینه محافظه‌کارانه‌تری است.
آیا ظروف چینی را می‌توان در مایکروویو گذاشت؟
بسیاری از ظروف چینی ساده برای استفاده در مایکروویو مناسب هستند؛ اما مهم‌ترین استثنا ظروف دارای تزئینات فلزی است.
راهنمای Whirlpool نیز تأکید می‌کند که برای ظروف China یا Earthenware باید دستور سازنده بررسی شود و ظروف دارای حاشیه طلا، نقره یا لعاب فلزی نباید داخل مایکروویو قرار بگیرند؛ زیرا فلز می‌تواند باعث ایجاد جرقه یا قوس الکتریکی شود.
بنابراین اگر روی بشقاب چینی شما نوار طلایی یا نقره‌ای وجود دارد، حتی اگر این تزئین بسیار باریک باشد، نباید بدون تأیید سازنده آن را در مایکروویو قرار دهید.
بهترین انتخاب برای مصرف روزمره، ظروف چینی ساده‌ای است که علامت Microwave Safe روی محصول یا بسته‌بندی آن درج شده باشد.
آیا آرکوپال را می‌توان در ماشین ظرفشویی گذاشت؟
در مورد آرکوپال در ماشین ظرفشویی نیز پاسخ در بسیاری از محصولات مثبت است.
آرکوپال در اصل نام یکی از برندهای گروه فرانسوی Arc است و محصولات آن در گروه ظروف اوپال قرار می‌گیرند. در کاتالوگ رسمی برخی سرویس‌های Arcopal، قابلیت استفاده در Dishwasher و Microwave صراحتاً درج شده است.
خود Arc نیز درباره محصولات Opal حرفه‌ای خود اعلام می‌کند که این ظروف برای چرخه‌های شست‌وشوی صنعتی و دمای بالای ماشین ظرفشویی طراحی شده‌اند.
با این حال، این اطلاعات به این معنی نیست که هر ظرفی که در بازار با عنوان «آرکوپال» فروخته می‌شود الزاماً همین مشخصات را دارد. همان‌طور که در مقاله «تفاوت اوپال و آرکوپال» توضیح داده شد، در بازار ایران واژه آرکوپال گاهی به‌صورت عمومی برای انواع ظروف اوپال استفاده می‌شود.
بنابراین برای هر سرویس باید مشخصات برند و مدل همان محصول بررسی شود.
آرکوپال را می‌توان در مایکروویو گذاشت؟
بسیاری از ظروف اوپال و محصولات آرکوپال برای گرم کردن غذا در مایکروویو مناسب هستند. Arc در اطلاعات محصولات Opal خود نیز به قابلیت استفاده از این ظروف در مایکروویو اشاره کرده است.
بنابراین آرکوپال در مایکروویو معمولاً مشکلی ایجاد نمی‌کند، به شرط آنکه مدل موردنظر توسط سازنده Microwave Safe معرفی شده باشد و دارای بخش یا تزئینات فلزی نباشد.
نکته مهم این است که قابلیت استفاده در مایکروویو با قابلیت قرار دادن ظرف روی شعله مستقیم یا داخل هر نوع فر یکسان نیست. اگر ظرف Microwave Safe باشد، این ویژگی صرفاً استفاده در شرایط تعیین‌شده توسط سازنده را تأیید می‌کند.
چه ظروفی برای مایکروویو مناسب هستند؟
اگر زیاد از مایکروویو استفاده می‌کنید، بهتر است هنگام خرید سرویس غذاخوری به علامت Microwave Safe توجه ویژه‌ای داشته باشید.
به‌طور کلی بسیاری از ظروف شیشه‌ای، سرامیکی، چینی و اوپال می‌توانند جزء ظروف مناسب مایکروویو باشند، مشروط بر اینکه برای این کاربرد طراحی شده باشند و تزئینات فلزی نداشته باشند. Whirlpool نیز شیشه و سرامیک را عموماً قابل استفاده معرفی می‌کند، اما تأکید دارد که همیشه باید مشخصات سازنده بررسی شود.
در مقابل، ظروف دارای نوار طلا و نقره، اجزای فلزی یا لعاب‌های حاوی فلز نباید در مایکروویو استفاده شوند؛ مگر اینکه سازنده به‌طور مشخص استفاده از آن‌ها را مجاز اعلام کرده باشد.
از کجا بفهمیم یک ظرف مناسب مایکروویو است؟
مطمئن‌ترین راه، بررسی علامت یا نوشته Microwave Safe روی زیر ظرف، بسته‌بندی محصول یا صفحه مشخصات آن است.
در بعضی محصولات ممکن است نمادی شبیه چند خط موج‌دار یا تصویر مایکروویو مشاهده کنید. با این حال، شکل نمادها میان تولیدکنندگان متفاوت است و بهتر است به توضیحات رسمی محصول نیز توجه کنید.
اگر اطلاعات محصول در دسترس نیست، نباید صرفاً بر اساس ظاهر ظرف نتیجه بگیرید که برای مایکروویو مناسب است.
Whirlpool برای برخی ظروف بدون مشخصات، یک روش آزمایش نیز ارائه می‌کند: ظرف به همراه یک لیوان آب داخل مایکروویو قرار می‌گیرد و حدود یک دقیقه با توان کامل گرم می‌شود. اگر ظرف بسیار داغ شود در حالی که آب همچنان خنک باقی مانده است، نباید از آن ظرف در مایکروویو استفاده شود.
با این حال، اگر ظرف تزئینات فلزی یا طلایی دارد، اصلاً نباید این آزمایش را انجام دهید.
آیا آرکوپال در مایکروویو داغ می‌شود؟
ممکن است خود ظرف Microwave Safe باشد اما پس از گرم کردن غذا احساس گرما کند. بخشی از این گرما می‌تواند از غذای داغ به ظرف منتقل شود.
Whirlpool نیز توصیه می‌کند هنگام خارج کردن ظروف از مایکروویو از دستگیره یا دستکش مناسب استفاده شود، زیرا گرمای غذا می‌تواند به ظرف منتقل شود.
بنابراین داغ شدن نسبی یک ظرف لزوماً به معنی نامناسب بودن آن برای مایکروویو نیست. معیار اصلی باید دستورالعمل سازنده باشد.
آیا تغییر ناگهانی دما برای چینی و آرکوپال مشکل ایجاد می‌کند؟
یکی از نکاتی که هنگام استفاده از ظروف غذاخوری باید در نظر داشت، تغییر ناگهانی دما یا همان شوک حرارتی است.
حتی اگر ظرف برای مایکروویو مناسب باشد، بهتر است از تغییر دمای بسیار شدید خودداری کنید؛ برای مثال قرار دادن ظرف بسیار سرد مستقیماً در محیط بسیار داغ یا انتقال ناگهانی ظرف بسیار داغ روی سطح سرد می‌تواند به بعضی ظروف آسیب وارد کند.
میزان مقاومت حرارتی به فرمول تولید و فرآیند ساخت هر محصول بستگی دارد. به همین دلیل مشخصات سازنده همچنان مهم‌ترین مرجع برای تعیین نحوه استفاده است.
چینی برای ماشین ظرفشویی بهتر است یا آرکوپال؟
اگر هدف، استفاده روزمره و شست‌وشوی مداوم در ماشین ظرفشویی باشد، بسیاری از ظروف اوپال ساده به دلیل طراحی کاربردی خود گزینه مناسبی محسوب می‌شوند. برخی ظروف چینی نیز کاملاً Dishwasher Safe هستند و تفاوت اصلی بیشتر به مدل و کیفیت محصول مربوط می‌شود تا صرفاً نام متریال.
اگر یک سرویس چینی ساده و بدون تزئینات فلزی و یک سرویس اوپال باکیفیت هر دو توسط سازنده برای ماشین ظرفشویی تأیید شده باشند، هر دو قابلیت استفاده روزمره خواهند داشت.
اما ظروف چینی تزئینی با نوار طلایی یا نقوش حساس معمولاً به مراقبت بیشتری نیاز دارند.
هنگام خرید ظروف مناسب ماشین ظرفشویی و مایکروویو به چه نکاتی توجه کنیم؟
هنگام خرید سرویس غذاخوری فقط به جنس ظرف توجه نکنید. ابتدا مشخصات فنی همان سرویس را بررسی کنید و ببینید آیا عبارت‌های Dishwasher Safe و Microwave Safe برای آن درج شده‌اند یا خیر.
وجود تزئینات طلا، نقره یا فلز را بررسی کنید و اگر قرار است ظروف به‌صورت روزمره استفاده شوند، مدلی را انتخاب کنید که سازنده صراحتاً امکان شست‌وشو در ماشین ظرفشویی و گرم کردن در مایکروویو را تأیید کرده باشد.
این موضوع به‌خصوص هنگام خرید اینترنتی اهمیت دارد و بهتر است قابلیت استفاده در ماشین ظرفشویی و مایکروویو در مشخصات هر محصول به‌صورت جداگانه درج شود.
جمع‌بندی؛ چینی و آرکوپال را در ماشین ظرفشویی و مایکروویو بگذاریم یا نه؟
اگر بخواهیم پاسخ را کوتاه کنیم:
بسیاری از ظروف چینی و آرکوپال جدید قابلیت استفاده در ماشین ظرفشویی و مایکروویو را دارند، اما این ویژگی عمومی و قطعی برای تمام محصولات نیست. همیشه مشخصات همان مدل و علامت Dishwasher Safe یا Microwave Safe را بررسی کنید.
برای چینی در ماشین ظرفشویی، ظروف ساده و تأییدشده توسط سازنده معمولاً مشکلی ندارند، اما سرویس‌های دارای تزئینات طلا و پلاتین به مراقبت بیشتری نیاز دارند.
استفاده از آرکوپال در ماشین ظرفشویی نیز در بسیاری از محصولات استاندارد این گروه مجاز است. همین موضوع درباره آرکوپال در مایکروویو نیز صدق می‌کند، مشروط بر اینکه سازنده آن را Microwave Safe معرفی کرده باشد.
در نهایت، بهترین ظروف مناسب مایکروویو ظروفی نیستند که صرفاً از جنس خاصی ساخته شده‌اند؛ بلکه محصولاتی هستند که سازنده به‌طور مشخص ایمنی آن‌ها را برای این کاربرد تأیید کرده است.
سوالات متداول
آیا چینی در ماشین ظرفشویی خراب می‌شود؟
اگر ظرف چینی توسط سازنده Dishwasher Safe معرفی شده باشد، معمولاً قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی است. با این حال ظروف دارای طلا، پلاتین، نقاشی دستی یا تزئینات حساس ممکن است به شست‌وشوی دستی نیاز داشته باشند.
آیا آرکوپال در ماشین ظرفشویی قابل شست‌وشو است؟
بسیاری از ظروف Arcopal و ظروف اوپال جدید قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هستند. برای اطمینان باید مشخصات مدل موردنظر را بررسی کنید.
آیا آرکوپال در مایکروویو می‌ترکد؟
ظروف اوپالی که Microwave Safe هستند برای استفاده در مایکروویو طراحی شده‌اند. با این حال باید دستور سازنده رعایت شود و از شوک حرارتی شدید جلوگیری شود.
آیا چینی طلاکاری‌شده را می‌توان در مایکروویو گذاشت؟
خیر؛ ظروف دارای حاشیه، نقوش یا لعاب فلزی طلایی و نقره‌ای نباید در مایکروویو قرار بگیرند، مگر اینکه سازنده صراحتاً استفاده از آن‌ها را مجاز اعلام کرده باشد. فلز می‌تواند باعث جرقه و قوس الکتریکی شود.
بهترین ظروف مناسب مایکروویو کدام‌اند؟
ظروف شیشه‌ای، اوپال، سرامیکی یا چینی که دارای تأییدیه Microwave Safe سازنده باشند و فاقد تزئینات فلزی باشند، معمولاً گزینه‌های مناسبی هستند.
از کجا بفهمیم ظرف مناسب ماشین ظرفشویی است؟
علامت Dishwasher Safe روی ظرف، بسته‌بندی یا مشخصات رسمی محصول بهترین معیار است. اگر چنین اطلاعاتی وجود ندارد، بهتر است دستورالعمل برند سازنده را بررسی کنید.
دیدگاه‌ها و نظرات خوانندگان (۰)