اگر هنگام خرید سرویس غذاخوری با نام‌هایی مثل اوپال، آرکوپال، شیشه و چینی روبه‌رو شده‌اید، احتمالاً این سؤال برایتان پیش آمده که اوپال چیست و چه تفاوتی با سایر ظروف دارد.
پاسخ کوتاه این است: اوپال نوعی شیشه مات و غیرشفاف است که برای ساخت ظروف غذاخوری مانند بشقاب، کاسه، دیس و پیش‌دستی استفاده می‌شود. برخلاف تصور رایج، ظروف اوپال نوعی چینی نیستند و در گروه شیشه قرار می‌گیرند. Bormioli Rocco نیز Opal Glass را «۱۰۰ درصد شیشه» معرفی می‌کند.
ظروف اوپال چیست؟
ظروف اوپال چیست؟ این اصطلاح به ظروفی گفته می‌شود که از Opal Glass ساخته شده‌اند. این شیشه معمولاً ظاهری سفید، مات و یکدست دارد و از نظر ظاهر می‌تواند تا حدی شبیه ظروف چینی باشد.
اوپال به دلیل وزن مناسب، سطح صاف و غیرمتخلخل و مقاومت خوب، برای تولید ظروف مصرف روزمره بسیار پرکاربرد است. شرکت Arc نیز ظروف اوپال خود را به‌عنوان متریالی غیرمتخلخل و مقاوم در برابر ضربه و تغییرات دما معرفی می‌کند.
به همین دلیل سرویس‌های اوپال برای خانه‌هایی که ظروف سبک و کاربردی برای مصرف روزانه می‌خواهند، گزینه محبوبی محسوب می‌شوند.
جنس ظروف اوپال چیست؟
یکی از رایج‌ترین اشتباهات این است که جنس ظروف اوپال را ترکیبی از شیشه و چینی بدانیم. از نظر فنی، Opal Glass نوعی شیشه است و نباید آن را چینی محسوب کرد.
رنگ سفید و مات این ظروف در فرایند تولید ایجاد می‌شود. Bormioli Rocco توضیح می‌دهد که Opal Glass محصولات این شرکت کاملاً شیشه‌ای هستند و ساختار آن‌ها سطحی غیرمتخلخل ایجاد می‌کند.
بنابراین به زبان ساده:
اوپال = نوعی شیشه مات و غیرشفاف مخصوص ظروف
نه چینی است و نه متریالی کاملاً جدا از خانواده شیشه.
تفاوت اوپال و چینی چیست؟
مهم‌ترین تفاوت اوپال و چینی به جنس و روش تولید آن‌ها برمی‌گردد. اوپال در خانواده شیشه قرار دارد، در حالی که ظروف چینی نوعی محصول سرامیکی هستند که از مواد معدنی مخصوص ساخته و در دمای بالا پخته می‌شوند.
از نظر کاربرد نیز معمولاً ظروف اوپال سبک‌تر و برای استفاده روزمره بسیار مناسب هستند. چینی‌ها تنوع زیادی دارند و به دلیل ظاهر ظریف و رسمی، در سرویس‌های پذیرایی و مهمانی نیز بسیار پرطرفدارند.
البته نمی‌توان صرفاً بر اساس جنس گفت کدام بهتر است. کیفیت ساخت، ضخامت، برند و نوع استفاده نقش مهم‌تری در انتخاب نهایی دارند.
تفاوت اوپال و شیشه چیست؟
در واقع اوپال خودش نوعی شیشه است؛ بنابراین مقایسه «اوپال و شیشه» بیشتر به تفاوت آن با شیشه شفاف معمولی اشاره دارد.
شیشه معمولی اغلب شفاف است و نور را از خود عبور می‌دهد، اما اوپال معمولاً سفید و غیرشفاف است. همین ویژگی باعث شده ظروف اوپال از نظر ظاهری بیشتر به چینی شباهت داشته باشند.
برخی اوپال‌های حرارت‌دیده نیز مقاومت مکانیکی مناسبی دارند. Arc برای اوپال‌های حرفه‌ای خود مقاومت بالاتر در برابر ضربه نسبت به برخی ظروف پرسلان با ضخامت مشابه را اعلام کرده است؛ البته این ویژگی را نباید به همه محصولات اوپال موجود در بازار تعمیم داد.
تفاوت اوپال و آرکوپال چیست؟
این دو واژه معمولاً با یکدیگر اشتباه گرفته می‌شوند.
اوپال نام نوع متریال است، اما Arcopal یا آرکوپال یک نام تجاری است. آرکوپال یکی از برندهای شناخته‌شده گروه فرانسوی Arc بوده و محصولات آن از شیشه اوپال ساخته شده‌اند.
به دلیل شهرت این برند، در بازار ایران کلمه «آرکوپال» به مرور برای بسیاری از ظروف اوپال نیز استفاده شده است. اما از نظر دقیق:
هر آرکوپال می‌تواند ظرف اوپال باشد، اما هر ظرف اوپالی آرکوپال نیست.
بنابراین اگر محصولی از یک برند ایرانی یا خارجی دیگر ساخته شده باشد، اصطلاح دقیق‌تر برای آن «ظروف اوپال» است.
مزایای ظروف اوپال چیست؟
محبوبیت ظروف اوپال بیشتر به کاربردی بودن آن‌ها برمی‌گردد. وزن مناسب، ظاهر ساده و یکدست، سطح غیرمتخلخل و مقاومت مطلوب از مهم‌ترین ویژگی‌های این ظروف هستند.
بسیاری از محصولات اوپال امروزی قابلیت استفاده در ماشین ظرفشویی و مایکروویو را نیز دارند. برای مثال Arc این قابلیت‌ها را برای برخی محصولات Opal Glass خود اعلام کرده است. با این حال همیشه باید مشخصات همان محصول را بررسی کنید و نباید این ویژگی را برای تمام ظروف اوپال قطعی در نظر گرفت.
اوپال برای استفاده روزمره مناسب است؟
بله. یکی از مهم‌ترین کاربردهای ظروف اوپال، استفاده روزانه در خانه است. وزن مناسب و راحتی جابه‌جایی باعث می‌شود بشقاب، کاسه و سایر ظروف اوپال برای مصرف مداوم گزینه کاربردی باشند.
اگر قصد خرید سرویس غذاخوری دارید، بهتر است علاوه بر جنس محصول، تعداد پارچه، کیفیت ساخت، طراحی، برند و قابلیت استفاده در ماشین ظرفشویی و مایکروویو را نیز بررسی کنید.
جمع‌بندی؛ بالاخره اوپال چیست؟
اگر بخواهیم پاسخ را خیلی ساده بیان کنیم:
اوپال نوعی شیشه مات و معمولاً سفیدرنگ است که برای ساخت ظروف غذاخوری استفاده می‌شود.
جنس ظروف اوپال شیشه است، نه چینی. مهم‌ترین تفاوت اوپال و چینی نیز در جنس و فرایند تولید آن‌هاست. همچنین اوپال با آرکوپال یکی نیست؛ اوپال نام متریال و آرکوپال نام یک برند شناخته‌شده از ظروف اوپال است.
بنابراین هنگام خرید، بهتر است به‌جای توجه صرف به عنوان «آرکوپال»، جنس واقعی ظرف، برند سازنده و مشخصات فنی آن را بررسی کنید.
سوالات متداول
ظروف اوپال از چه جنسی هستند؟
ظروف اوپال از نوعی شیشه مات و غیرشفاف به نام Opal Glass ساخته می‌شوند و در گروه ظروف شیشه‌ای قرار دارند.
آیا اوپال همان چینی است؟
خیر. اوپال نوعی شیشه است، در حالی که چینی در گروه محصولات سرامیکی قرار می‌گیرد.
آیا اوپال همان آرکوپال است؟
خیر. اوپال نام یک نوع شیشه است، اما Arcopal نام یک برند است. در بازار ایران این دو واژه گاهی به جای یکدیگر استفاده می‌شوند.
ظروف اوپال برای مصرف روزانه مناسب هستند؟
بله. وزن مناسب، سطح غیرمتخلخل و کاربرد آسان باعث شده ظروف اوپال یکی از گزینه‌های رایج برای استفاده روزمره باشند.
دیدگاه‌ها و نظرات خوانندگان (۰)